Am 12. und 13. August 2022 bot THE UPCYCL in Zusammenarbeit mit der REST Distillery, die Gin aus landwirtschaftlichen Abfällen herstellt, Partnern und neugierigen Passanten die Möglichkeit, einen guten Gin mit gutem Gewissen zu genießen und mehr über die Kreislaufwirtschaft der REST Distillery zu erfahren. Gleichzeitig konnten die Gäste im Ausstellungsraum in Aarhus auch New Waste Materialien von THE UPCYCL Mitgliedern sehen und anfassen.
Die kreisförmige Gin-Pop-up-Bar mit der REST Distillery hatte auch das Vergnügen, von einem anderen THE UPCYCL Mitglied besucht zu werden: PILLOWTALKS. Sie hatten bequeme Kissen aus gebrauchten Planen zur Verfügung gestellt. Die Gäste konnten es sich in den weichen PILLOWTALKS-Kissen gemütlich machen und köstliche Gin-Drinks von REST Distillery mit einem zusätzlichen Gefühl der Umweltverantwortung genießen.